BARBEQUENIEUWS
Gerookte zalm cake van Mele Best
GEROOKTE ZALM CAKE VAN MELE BEST
Gerookte zalm cake van Mele Best. Een rijk gevulde gerookte zalm cake, heerlijk gegaard op...
Mechoui lamsbout met chermoulasaus
INGREDIËNTEN
Voorbereidingstijd: 15 minuten + 1 uur marineren
1 lamsbout
Voor de chermoulasaus:
1 ui
3 teentjes knoflook
1/2 bosje...
Een derde grillers ziet barbecue als statussymbool
Nederlanders steeds vaker en beter aan de BBQNaast een mooi huis en een snelle auto kunnen we nu ook indruk...
Braadstuk van de barbecue (BBQ Nerds)
Wij hadden de eer om iets te mogen bedenken en uit te voeren op de barbecue met een braadstuk van...
Gerookte kipfile van Mele Best (video)
Ingrediënten
1000 gram Kipfilet
Pekel
Pekel
2000 ml Water
200 gram Bruine basterd suiker
200 gram Zeezout
8 gram Zwarte peper
4 Jeneverbessen
4 blaadjes Laurier
2 Kruidnagels
2 gram Tijm
1...
Kwaliteit en smaak vindt u bij slagerij Vreeburg
Slagerij Vreeburg is al generaties lang een begrip in Leidschendam en Voorburg. Een ambachtelijke slagerij waar smaak, kwaliteit en kennis...
Puled pork (weber.nl)
INGREDIËNTEN
1 volledige varkensschouder met bot
2 liter appelsap
20 cl ciderazijn
10 g grof zout
RUB (DROGE MARINADE)
100 g...
Lamskroon met avocadosalde en granaatappelvinaigrette
INGREDIËNTEN
2 lamskronen van ongeveer 500 g elks
Citroenpeper of een andere geprefereerde rub
Zout
AVOCADOSALDE
2 avocado's
2 handen vol...
Where Whisky meets Rum….
Ben je een echte WHISKY liefhebber, of houd je meer van RUM?
Kom dan op zaterdag 12 oktober naar de 14de...
Workshop bord in beeld (tip van barbecuenieuws.nl)
Wij ontvingen geluiden dat er behoefte is aan een workshop waar je kan leren jezelf en je gasten meer genot...
- advertentie -
Recepten
Braadstuk van de barbecue (BBQ Nerds)
Wij hadden de eer om iets te mogen bedenken en uit te voeren op de barbecue met een braadstuk van...
Saté Lemak van Mele Best
Sate Lemak is Sate gemaakt van buikspek, iedereen kent de kipsate en die van varkenshaas maar deze is ook zeer...
WHISKEY COLA SPARERIBS (Mele Best)
Ingrediënten
2 Spareribs
Rub
15 gram Bruine basterd suiker
5 gram Knoflookpoeder
4 gram Mosterdpoeder
4 gram Zeezout
3 gram Gerookte paprikapoeder
2 gram Zwarte peper
10 ml Appelazijn
10...
Gerookte kipfile van Mele Best (video)
Ingrediënten
1000 gram Kipfilet
Pekel
Pekel
2000 ml Water
200 gram Bruine basterd suiker
200 gram Zeezout
8 gram Zwarte peper
4 Jeneverbessen
4 blaadjes Laurier
2 Kruidnagels
2 gram Tijm
1...
Puled pork (weber.nl)
INGREDIËNTEN
1 volledige varkensschouder met bot
2 liter appelsap
20 cl ciderazijn
10 g grof zout
RUB (DROGE MARINADE)
100 g...
Lamskroon met avocadosalde en granaatappelvinaigrette
INGREDIËNTEN
2 lamskronen van ongeveer 500 g elks
Citroenpeper of een andere geprefereerde rub
Zout
AVOCADOSALDE
2 avocado's
2 handen vol...
TOMAHAWK STEAK MELE BEST
Ingrediënten
1 Tomahawk
Steakhouse rub
Steakhouse rub
25 gram Gerookt zeezout
10 gram Bruine basterd suiker
3 gram Zwarte peper
2 gram Gerookte paprikapoeder
1 gram Chilipoeder
1 gram...
GAMBA BEEF FAJITA MELE BEST
Ingrediënten
500 gram Bavette
500 gram Gamba’s
1 Gele paprika
2 Rode paprika’s
1 Grote ui
Bavette:
120 ml Limoensap
120 ml Sojasaus
120 ml Zonnebloemolie
60 gram Bruine basterd...
LAMSRACK (Mele Best)
Ingrediënten
2 Lamsracks
5 Kardemompeulen
1 eetlepel Korianderzaad
1 eetlepel Venkelzaad
1 theelepel Anijszaad
1 theelepel Komijnzaad
1 theelepel Basterdsuiker
1 theelepel Zwarte peperkorrels
300 ml Turkse yoghurt
1 Komkommer
1...
Gerookte zalm cake van Mele Best
GEROOKTE ZALM CAKE VAN MELE BEST
Gerookte zalm cake van Mele Best. Een rijk gevulde gerookte zalm cake, heerlijk gegaard op...
LAATSTE ARTIKELEN
Gerookte zalm cake van Mele Best
GEROOKTE ZALM CAKE VAN MELE BEST
Gerookte zalm cake van Mele Best. Een rijk gevulde gerookte zalm cake, heerlijk gegaard op...
Mechoui lamsbout met chermoulasaus
INGREDIËNTEN
Voorbereidingstijd: 15 minuten + 1 uur marineren
1 lamsbout
Voor de chermoulasaus:
1 ui
3 teentjes knoflook
1/2 bosje...
CHICKEN DRY RUB RECEPT
Naast kant en klare dry rubs is het juist leuk om dit zelf te maken en het is ook best...
Een derde grillers ziet barbecue als statussymbool
Nederlanders steeds vaker en beter aan de BBQNaast een mooi huis en een snelle auto kunnen we nu ook indruk...
Braadstuk van de barbecue (BBQ Nerds)
Wij hadden de eer om iets te mogen bedenken en uit te voeren op de barbecue met een braadstuk van...
Gerookte kipfile van Mele Best (video)
Ingrediënten
1000 gram Kipfilet
Pekel
Pekel
2000 ml Water
200 gram Bruine basterd suiker
200 gram Zeezout
8 gram Zwarte peper
4 Jeneverbessen
4 blaadjes Laurier
2 Kruidnagels
2 gram Tijm
1...
Kwaliteit en smaak vindt u bij slagerij Vreeburg
Slagerij Vreeburg is al generaties lang een begrip in Leidschendam en Voorburg. Een ambachtelijke slagerij waar smaak, kwaliteit en kennis...
Puled pork (weber.nl)
INGREDIËNTEN
1 volledige varkensschouder met bot
2 liter appelsap
20 cl ciderazijn
10 g grof zout
RUB (DROGE MARINADE)
100 g...
Lamskroon met avocadosalde en granaatappelvinaigrette
INGREDIËNTEN
2 lamskronen van ongeveer 500 g elks
Citroenpeper of een andere geprefereerde rub
Zout
AVOCADOSALDE
2 avocado's
2 handen vol...
Where Whisky meets Rum….
Ben je een echte WHISKY liefhebber, of houd je meer van RUM?
Kom dan op zaterdag 12 oktober naar de 14de...
- Advertenties -