BARBEQUENIEUWS
Kansas City Spareribs
VOORBEREIDING
Kansas City: een van Amerika’s barbecue iconen, om nog maar te zwijgen van het gerecht dat Kansas City beroemd heeft...
Wie maakt de lekkerste Cote de Boeuf en wint een half varken?!
Slagerij Versluis uit Nederhemert is recent door de ‘corona crisis’ een online webshop gestart waar je een zeer uitgebreid assortiment...
Wat is Dry Aging?
Dry Aged Meat
Waarschijnlijk heb je wel eens in een restaurant "dry aged steak" op het menu zien staan. Misschien heb...
Een Islamitische slagerij met oog voor kwaliteit en dagelijks verse barbecueproducten
Een Islamitische slagerij met oog voor kwaliteit en dagelijks
verse producten
Wij zijn de islamitische slagerij uit Almere met een zeer uitgebreid...
SMOKEY GOODNESS FESTIVAL
Jord Althuizen’s nieuwste BBQ-boek Smokey Goodness – Burgers & BBQ Bites, met barbecuerecepten voor iedereen, voor fans van BBQ USA-style...
Brabants worstenbroodje van Mele Best
Brabants worstenbroodje van Mele Best
Brabants worstenbroodje van Mele Best. Dit origineel Brabants worstenbroodje, wordt gemaakt van wit brooddeeg gevuld met...
Witte asperge quiche van Mele Best
Witte asperge quiche van Mele Best
Witte asperge quiche van Mele Best. Deze heerlijke quiche met witte asperges wordt gemaakt op...
BBQ Battle – RTL 4 – vanaf zondag 26 april 16.30 uur
BBQ Battle gaat terug naar de essentie van de BBQ: goed en lekker eten en quality time met de mensen...
BBQ-avonturier Jord Althuizen vlamt in bestsellerlijst
Smokey Goodness – Burgers & BBQ Bites op 10 binnen in Bestseller 60
Nederlanders slaan thuis massaal aan het barbecueën tijdens...
Warm gerookte zalm in kokossaus van Mele Best
Warm gerookte zalm in kokossaus van Mele Best
Deze warm gerookte zalm in kokossaus is door Mele Best. Warm gerookte zalm...
- advertentie -
Recepten
Sticky kalkoen drumstick van Mele Best
Sticky kalkoen drumstick van Mele Best
Sticky kalkoen drumstick van Mele Best. Een heerlijke sticky kalkoen drumstick van de barbecue afgelakt...
Worst in currysaus van Mele Best
Worst in currysaus van Mele Best.
De Duitse klassieker Curryworst bekend van onze Oosterburen. Deze currysaus wordt gemaakt in de Dutch...
CHICKEN DRY RUB RECEPT
Naast kant en klare dry rubs is het juist leuk om dit zelf te maken en het is ook best...
BBQ recept varkenshaas Wellington – by Ralph de Kok
Ingrediënten:
1 varkenshaas per persoon
Kastanjechampignons
Plakjes ontbijtspek of bacon
Bladerdeeg
Kentucky Whiskey saus van Santa Maria
Peper en zout.
Bereidingswijze:
Verwarm de BBQ voor tot 220 graden.
Zet...
GAMBA BEEF FAJITA MELE BEST
Ingrediënten
500 gram Bavette
500 gram Gamba’s
1 Gele paprika
2 Rode paprika’s
1 Grote ui
Bavette:
120 ml Limoensap
120 ml Sojasaus
120 ml Zonnebloemolie
60 gram Bruine basterd...
Mechoui lamsbout met chermoulasaus
INGREDIËNTEN
Voorbereidingstijd: 15 minuten + 1 uur marineren
1 lamsbout
Voor de chermoulasaus:
1 ui
3 teentjes knoflook
1/2 bosje...
Gamba beef fajita van Mele Best
GAMBA BEEF FAJTIA VAN MELE BEST
Gamba beef fajita van Mele Best. Gemaakt met gamba's en bavette. Heerlijk gekruid en bereid...
Pulled Pork Rolls
Voorbereiding
Misschien heb je weleens bij de warme bakker van die overheerlijke cinnamon rolls zien liggen met kaneel, pecannoten en karamelsaus....
Lamsbout met panchetta, rozemarijn en knoflook
Als jij een ECHTE barbecuefreak bent, dan zul je hier van houden. de Lamsbout met panchetta, rozemarijn en knoflook is...
Biefstuk-tomaat-kebab (weber)
INGREDIËNTEN
SAUCE
1 avocado
1 deel komkommer (5 cm lang)
4 el zure room
1 lente-ui
4 el gehakte verse dille
...
LAATSTE ARTIKELEN
Sateh babi van Mele Best
Sateh babi van Mele Best
Sateh babi van Mele Best. Gemaakt van procureur vooraf heerlijk gemarineerd aan satestokjes geregen en gegaard...
Sticky kalkoen drumstick van Mele Best
Sticky kalkoen drumstick van Mele Best
Sticky kalkoen drumstick van Mele Best. Een heerlijke sticky kalkoen drumstick van de barbecue afgelakt...
Javaanse ketjap spareribs van Mele Best
Javaanse ketjap spareribs van Mele Best
Javaanse ketjap spareribs van Mele Best. Langzaam gegaarde Javaanse ketjap spareribs bereid op de barbecue....
Bananenbrood met chocolade
Voorbereiding
Voor het geval je het nog niet wist of bent vergeten, je barbecue is ook perfect te gebruiken als oven....
Tikka Masala
Voorbereiding
We beginnen dit heerlijke kipgerecht met het marineren van de gesneden kipdijfilet in een mengkom met 125 gram yoghurt, 2...
Raspberry Spareribs
Voorbereiding
Frambozen zijn één van mijn favoriete zomerse lekkernijen. Hoewel de zomer alweer even achter ons ligt en we langzaamaan naar...
Bistecca alla fiorentina
Voorbereiding
Ik heb Bistecca Alla Fiorentina gegeten in een restaurant in Rome heel wat jaartje geleden en het was absoluut een...
Boeuf bourguignon
Voorbereiding
Boeuf Bourguignon is misschien wel het bekendste stoofvleesgerecht ter wereld en het is gewoonweg fantastisch. Tijm, laurierblad en peterselie vormen...
Red Velvet Skillet Pie
Voorbereiding
Twee weken geleden kreeg ik de uitdaging van The Windmill Cast Iron om met hun skillet regular een leuk gerecht...
Chimichurri
Voorbereiding
In Argentinië, waar gegrild rundvlees ("asado") een kunstvorm is, is chimichurri een essentiële smaakmaker. Deze eenvoudig te maken Chimichurri is...
Carolina Pulled Pork
ACHTERGRONDINFORMATIE
Pulled Pork bestaat al vele jaren en is wereldwijd een echt favoriet gerecht geworden. Als je naar menukaarten in restaurants...
- Advertenties -