MOINK-ballen met sticky BBQ-glaze
Indirect · 120 °C · 1 uur 25 min
Bekijk recept ↗BARBECUENIEUWS.NL
60 BBQ-recepten
Van sticky MOINK-ballen en slow brisket tot groenten en desserts van het rooster.
Bekijk de MOINK-ballen →Borrelhapjes & voorgerechten
Jalapeño poppers met roomkaas, cheddar en spek
Indirect · 190 °C · 45 min
Bekijk recept ↗
Nacho’s met pulled pork en jalapeño
Indirect · 190 °C · 25 min
Bekijk recept ↗
Gerookte camembert met honing en tijm
Indirect · 165 °C · 25 min
Bekijk recept ↗
Buffalo chicken wings met blauwekaasdip
Indirect · 200 °C · 1 uur
Bekijk recept ↗
Gegrilde chorizo met cider en rode ui
Direct en indirect · 190 °C · 35 min
Bekijk recept ↗
Gamba’s met knoflook, citroen en peterselie
Direct · 220 °C · 21 min
Bekijk recept ↗
Gegrilde bruschetta met tomaat, burrata en basilicum
Direct · 200 °C · 20 min
Bekijk recept ↗Low & slow
Texas-style brisket met zwarte peper en zeezout
Indirect · 115 °C · 11 uur 25 min
Bekijk recept ↗
Sticky spareribs met appel en honing
Indirect · 120 °C · 5 uur 20 min
Bekijk recept ↗
Pulled pork met frisse appel-coleslaw
Indirect · 115 °C · 9 uur 25 min
Bekijk recept ↗
Beef short ribs met koffie-peperrub
Indirect · 120 °C · 7 uur 15 min
Bekijk recept ↗
Pork belly burnt ends met ahornsiroop
Indirect · 125 °C · 3 uur 45 min
Bekijk recept ↗
Pulled beef van sukade met rode ui
Indirect · 135 °C · 5 uur 50 min
Bekijk recept ↗
Gerookte lamsbout met rozemarijn en knoflook
Indirect · 135 °C · 2 uur 35 min
Bekijk recept ↗
Gerookte pastrami met mosterd en augurk
Indirect · 120 °C · 7 uur 20 min
Bekijk recept ↗Steaks, burgers & worst
Bavette met huisgemaakte chimichurri
Direct · 230 °C · 27 min
Bekijk recept ↗
Picanha met zeezout en knoflookboter
Indirect 125 °C · daarna direct · 1 uur 25 min
Bekijk recept ↗
Tomahawk met geroosterde knoflook en tijm
Indirect 130 °C · daarna direct · 1 uur 15 min
Bekijk recept ↗
Entrecote met café-de-parisboter
Direct · 225 °C · 32 min
Bekijk recept ↗
Smashburger met dubbele cheddar en burgersaus
Plancha · 230 °C · 27 min
Bekijk recept ↗
Oklahoma onion burger van de plancha
Plancha · 220 °C · 27 min
Bekijk recept ↗
Lamsburger met feta en tzatziki
Direct · 205 °C · 34 min
Bekijk recept ↗
Gegrilde braadworst met bieruien
Direct en indirect · 190 °C · 45 min
Bekijk recept ↗Kip & halal BBQ
Kipdijspiesen met citroen en harissa
Direct · 200 °C · 36 min
Bekijk recept ↗
Lamsköfte met platbrood en muntyoghurt
Direct · 200 °C · 34 min
Bekijk recept ↗
Kipsaté met huisgemaakte pindasaus
Direct · 200 °C · 35 min
Bekijk recept ↗
Hele kip met citroen en kruidenboter van het spit
Draaispit · 185 °C · 1 uur 50 min
Bekijk recept ↗
Rundspiesen met paprika, rode ui en ras el hanout
Direct · 220 °C · 34 min
Bekijk recept ↗
Lamskoteletten met knoflook, komijn en citroen
Direct · 220 °C · 27 min
Bekijk recept ↗
Shawarma van kippendij aan het draaispit
Draaispit · 190 °C · 1 uur 40 min
Bekijk recept ↗
Halal BBQ-gehaktballetjes met granaatappelglaze
Indirect · 165 °C · 55 min
Bekijk recept ↗Vis & schaal- en schelpdieren
Zalm van de rookplank met citroen en dille
Indirect · 180 °C · 40 min
Bekijk recept ↗
Hele dorade met venkel, citroen en tijm
Direct en indirect · 190 °C · 39 min
Bekijk recept ↗
Makreel van het rooster met mierikswortelroom
Direct en indirect · 190 °C · 33 min
Bekijk recept ↗
Tonijnsteak met sesam en sojadressing
Direct · 220 °C · 20 min
Bekijk recept ↗
Gegrilde coquilles met bruine boter en citroen
Plancha · 210 °C · 23 min
Bekijk recept ↗
Mosselen in gietijzer met knoflook en prei
Gietijzeren pan · 205 °C · 32 min
Bekijk recept ↗
Octopus met gerookte paprika en citroenolie
Direct · 220 °C · 27 min
Bekijk recept ↗Vegetarisch & vegan
Bloemkoolsteaks met tahin en granaatappel
Indirect 190 °C · daarna direct · 45 min
Bekijk recept ↗
Portobelloburger met gekaramelliseerde ui
Direct · 200 °C · 50 min
Bekijk recept ↗
Gegrilde aubergine met miso en sesam
Indirect 185 °C · daarna direct · 45 min
Bekijk recept ↗
Oesterzwamspiesen met pittige BBQ-glaze
Direct · 200 °C · 30 min
Bekijk recept ↗
Halloumispiesen met courgette en citroen
Direct · 200 °C · 27 min
Bekijk recept ↗
Gepofte knolselderij met kruidenolie en hazelnoot
Indirect · 180 °C · 2 uur 20 min
Bekijk recept ↗
Gegrilde spitskool met sojaglaze en sesam
Indirect en direct · 195 °C · 35 min
Bekijk recept ↗
Zoete aardappel met zwarte bonen en limoen
Indirect · 190 °C · 1 uur 10 min
Bekijk recept ↗Bijgerechten, brood & sauzen
Maiskolven met limoenboter en chili
Direct · 195 °C · 26 min
Bekijk recept ↗
Gepofte aardappels met knoflookroom
Indirect · 200 °C · 1 uur 15 min
Bekijk recept ↗
Mac & cheese van de smoker
Indirect · 165 °C · 55 min
Bekijk recept ↗
Skilletbrood met knoflook en rozemarijn
Indirect · 200 °C · 55 min
Bekijk recept ↗
Baked beans met appel en gerookte paprika
Gietijzeren pan · indirect 170 °C · 1 uur
Bekijk recept ↗
Romige coleslaw met appel en mosterd
Koud bijgerecht · 20 min
Bekijk recept ↗
Zelfgemaakte whisky-BBQ-saus
Pan op de BBQ · middelhoge hitte · 35 min
Bekijk recept ↗Desserts van de BBQ
Gegrilde ananas met kaneel en vanille-ijs
Direct · 200 °C · 20 min
Bekijk recept ↗
Gegrilde perziken met mascarpone en pistache
Direct · 190 °C · 18 min
Bekijk recept ↗
Banaan met pure chocolade en pecannoten
Indirect · 185 °C · 23 min
Bekijk recept ↗
Appelcrumble uit de Dutch oven
Indirect · 185 °C · 1 uur
Bekijk recept ↗
Skilletbrownie met gezouten karamel
Indirect · 175 °C · 52 min
Bekijk recept ↗
Watermeloen van de grill met munt en kokosyoghurt
Direct · 220 °C · 16 min
Bekijk recept ↗