De beste ervaring voor de vleesliefhebber, dat is waar we naar streven sinds onze oprichting in 2008. Als liefhebbers begonnen we met onze online slagerij en bezorging aan huis zodat iedere particulier toegang heeft tot het mooiste vlees en bijzondere stukken. We brengen vlees met echte smaak, waaronder onbekende stukken en we willen Nederland kennis te laten maken met nieuwe smaken en ervaringen.
Picanha bijvoorbeeld, was bij ons beschikbaar terwijl het bijna nergens anders werd aangeboden. Inmiddels zie je dat collega’s ons graag kopiëren en vind je picanha op veel plekken terug. Ook de Boston Butt, een stuk speciaal voor de barbecueliefhebber was, als eerste in Europa, te koop bij ons. Naast heel mooi vlees letten we ook op dierenwelzijn. Wat we doen moet met respect voor het dier zijn. Zo kiezen we voor het Wroetvarken in plaats van het ‘industrievarken’ omdat dit varken met respect wordt behandeld, meer ruimte heeft, lokaal voer krijgt en -ook belangrijk- meer smaak te bieden heeft. Een plofkip komt er bij ons niet in, maar wel de Gildehoen.
De barbecueliefhebber kan bij ons terecht voor bijna alle soorten die juist voor de barbecue geschikt zijn. Een ruime keuze aan spareribs, Boston Butt voor pulled pork, côte de boeuf, teveel om op te noemen. Als je nog wat hulp kunt gebruiken om een start te maken met barbecueën, boek dan één van onze barbecue workshops.
Met uiterste zorg en hygiëne verwerken we de producten en verpakken deze vacuüm. De foto’s op de website zijn dan ook van onze eigen producten zodat je kunt zien wat je krijgt. Je kan bij ons kiezen uit verschillende manieren van bezorging die het beste bij je past. Zo heb je Foodnetwerk waarbij je bestelling s’avonds wordt geleverd, terwijl het diezelfde ochtend pas bij ons is opgehaald. Het vlees is dus maar kort onderweg in een koelbox die zo goed koelt dat diepvries gegarandeerd als diepvries aankomt. Ook een tijdige levering is gegarandeerd, je krijgt vooraf te horen hoe laat de chauffeur komt. De koelbox gaat mee terug, dat is beter voor het milieu.
We streven ernaar dat iedere klant zegt: ‘alles klopt bij Beef&Steak’. Dus ook als het gaat om klantenservice willen we het beste bieden. Mocht er iets zijn, met een telefoontje is het snel opgelost. Heb je een vraag over een product? Zoek je een recept? Is er iets mis? Bel ons en samen lossen we het altijd op.
Vakmanschap
Slager is een vak. Een vak dat we als Keurslager goed verstaan. Dit vakmanschap uit zich in ons assortiment ambachtelijke producten. Met onze jarenlange ervaring weten we als geen ander wat lekker eten is. Wij zorgen voor het beste stukje vlees.
https://www.facebook.com/KeurslagerijJanvanLeeuwen/videos/334160340595407/
Steven van Diermen is de oprichter van Meat Fish. Met ruim vijftien jaar ervaring in de vlees- en visbranche, in 2013 begonnen als horecagroothandel.
Met de Meat Fish Webshop wil hij ook de particulier tegemoet komen!
‘Tussen de zee, het land en uw bord zitten vaak veel onnodige tussenstations. Hierdoor betaalt de particulier doorgaans te veel geld voor kwaliteitsproducten. Meat Fish maakt het mogelijk om voor een eerlijke prijs topkwaliteit in huis te halen, mede omdat wij onze producten rechtstreeks inkopen.
Naar draagkracht houden we het transport in eigen beheer. Hiermee kunnen we ook de kwaliteit en versheid van de producten optimaal garanderen.’
Steven richt zich voornamelijk op de in- en verkoop, het persoonlijk contact en advies. Ook zorgt Steven er persoonlijk voor dat uw bestelling met zorg wordt behandeld en gecontroleerd, voordat deze bij u wordt bezorgd.
‘Ik geniet van alle werkzaamheden die ik doe. Een tevreden klant is voor mij de grootste winst.’
Kwaliteit staat voorop in het concept van Meat Fish. Wij zijn toegewijd in het tevreden houden van onze klanten. Over het algemeen werken wij alleen met dagverse producten. Geen voorraden, volle vitrines en distributiecentra. Dus geen onnodige kosten en gegarandeerd vers!
Wij waarderen het vlees en de vis zoals ze oorspronkelijk zijn bedoeld, puur natuur! Wij streven er dan ook naar om alleen producten te verkopen zonder geur, kleur- en/of smaakstoffen. Ook het injecteren met water en/of eiwitten zullen wij vermijden in het aanbod van onze producten.
Wij werken doorgaans niet met tussenhandelaren, fabrieken die producten lang opslaan, inkoopcombinaties en externe transporteurs. Al deze schakels zorgen ervoor dat er teveel tijd (vermindering versheid/kwaliteit) en geld tussen zit.
‘Mijn droom is om heel Nederland te voorzien van onze vlees- en visproducten!’
Met vriendelijke groet,
Steven van Diermen
Wij presenteren; het MeatFish kids-testteam
Even voorstellen… ★ Achter de schermen zijn we druk bezig met het samenstellen van de lekkerste gourmetpakketten. Maar wat vinden kids nou echt lekker? Dat kun je het beste vragen aan… kids zelf! Hier ons hardwerkende testteam! #MeatFish #kidsteam #testteam #kidsgourmet #pretmetjegourmetpakket
Geplaatst door MeatFish op Vrijdag 4 november 2016
Al bijna 20 jaar is Slagerij Paul van Gool een begrip in Oosterhout.Een ambachtelijk bedrijf waar u uitsluitend 1e kwaliteit vlees koopt.
Selectief vlees uit de regio.
U kunt bij Slagerij Paul van Gool onder andere terecht voor vlees- vleeswaren, maar ook voor luxe schotels voor de barbecue, voor gourmet en fondue.
Persoonlijke aandacht en uitgebreid advies zijn belangrijk.
Ambacht, dat proef je
Bij het verwerken van de grote stukken vlees in panklare producten, kijken we goed naar de kwaliteit en structuur van het vlees. Concessies doen we niet. In dit stadium is de kwaliteit van het vlees zoals het op uw bord komt het belangrijkst.
Onze werkwijze garandeert de ambachtelijke kwaliteit van ons vlees – en dat proef je. Nog maar een klein deel van de Nederlandse slagers gaat op deze manier te werk. Wij kiezen met passie voor het uitoefenen van ons ambacht.
Natuurlijk voldoen we aan de kwaliteitseisen van HACCP en de EEG-normen. Alleen zo weet u zeker dat er een gezond stukje vlees van Slagerij Paul Van Gool op tafel komt.
Slagerij Van Gool, waar ambacht ook nog echt ambacht is!
Ons Assortiment
Salades
In onze winkel vindt u heerlijke salades. Deze salades zijn bereid met heerlijk verse ingrediënten.Zo is in ons assortiment o.a. verkrijgbaar Kip saté, Kip gyros, Kip kerrie, Kip honig, Ham-prei, Zomersalade, Beenham, Smoske, Hamtaartje, Vispotje, Krab, Zalm, Tonijn, Garnalen, Kerstcocktail, Filet Americain NaturelFilet Americain Martino, Filet du Chef, Sandwichcrème, Sellery, Sellery-pepperdew, Champignon a la Grecque en Franse salade.
Sausjes
In aanvulling op uw gerecht biedt Slagerij van Gool een aantal lekkere sausjes.Zoals Cumberlandsaus, Stroganoffsaus, Champignonroomsaus, Carpacciosaus, Satésaus, Huzarensalade, Kruidenboter en Kruidencrème.
Paté
Cranberrym, Roompaté, Boerenpaté, Zongedroogde tomaat, Kerstpaté, Wild-paté.
Kaas
Jong, Jong belegen, Belegen, Extra belegen, Oud snijbaar, Leidenaar (plak-kaas), Komijnenkaas, Rook-kaas en Brie van de mat.
Peter is het vak ingerold via een baantje in de Supermarkt 4=6 waar Hans Beverdam de scepter zwaaide. Jaren bij Nico Ran gewerkt in de slagerij in de Kogerstraat waar hij veel heeft geleerd. Ook nog even in de Supermarkt Super de Boer aan de gang geweest. Daarna bij Aad van Heerwaarden op de slachtplaats in Den Burg en Oudeschild. Toen was Siep de Boer aan de beurt in de Cocksdorp. Tot bijna eind 2005 nog enkele jaren bij Aad en toen voor zich zelf op de Stoompoort. En met succes. Dit jaar gaat er veel veranderen. Er wordt een nieuw gebouw neergezet op een ander bedrijventerrein in Oudeschild. Daar gaan wij hopelijk nog jaren met veel plezier aan de slag.
Slagerij Hartekamp is sinds 1992 gevestigd in Leiden. In december 2011 zijn wij verhuisd van Wagnerplein 15 naar onze volledig nieuwe en gemoderniseerde winkel aan de Kennedylaan 9c.
Onze passie is vlees en daarom werken wij alleen met verantwoord vers vlees.
Ambacht
Als een van de weinige slagers hebben wij een eigen worstmakerij, waar wij diverse worstsoorten maken. Onze gekookte en rauwe metworst wordt op traditionele wijze gerookt in een houtgestookte rookkast. In de gekoelde ruimte achter onze winkel bereiden wij op ambachtelijke wijze onze kant en klaar maaltijden en soepen. Om alle smaken volledig tot zijn recht te laten komen, gebruiken wij alleen verse producten.
In onze winkel vind je een breed assortiment aan vers vlees, vleeswaren, kant en klaar maaltijden, soepen, olijfolie, kruiden en wijnen. Wekelijks bieden wij een selectie uit ons assortiment aan.
Bbq-partij / buffet
Wij staan bekend om het verzorgen van complete bbq-partijen en warme/koude buffetten. Ken je het probleem, dat je een bbq-partij organiseert, maar dat je zelf geen tijd hebt om met je vrienden bij te praten, omdat je achter de bbq-staat? Huur een ervaren kok in en geniet zelf met volle teugen van je feest!
Horeca
Dagelijks leveren wij, per gekoeld transport, vers vlees en vleeswaren aan diverse horeca in de regio.
Slagerij van Asch is een ambachtelijke slagerij met een breed assortiment, van vers vlees tot complete maaltijden. Bereidt u graag zelf uw maaltijd, dan is er een ruime keuze uit vers vlees. Wij hebben een gesorteerd assortiment aan luxe rundvlees, daarnaast ook veel keuze uit lams- en kalfsvlees. Het vlees wordt in eigen worstmakerij verwerkt tot de mooiste producten! Zo kunt u iedere dag genieten van ons heerlijke specialiteiten uit eigen worstmakerij!
Duurzaam varkensvlees
Overigens komt al ons varkensvlees uit de Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV). De keten bestaat uit een vast samenwerkingsverband tussen 100% Nederlandse varkenshouderijen, slachterijen en slagerijen, die met elkaar garant staan voor topkwaliteit en gegarandeerd veilig vlees. Elk stuk vlees dat uit de keten komt, wordt streng gecontroleerd en gecertificeerd en is moeiteloos te traceren van boer tot aan verkoop. Het KDV innoveert voortdurend voor een betere zorg, voeding en welzijn van het dier en voor milieu en omgeving. Deze projecten worden gestimuleerd door o.a. Wageningen University, het Landbouw Economisch Instituut, de Dierenbescherming en Stichting Natuur en Milieu. Koopt u uw varkensvlees bij Slagerij van Asch, dan kunt u ervan op aan dat het dier een fijn leven had. Dit proeft u ook, want stressvrije varkens smaken aanmerkelijk beter.
Rundvlees
Ons rundvlees is een klasse apart. In eigen mesterij hebben wij uitsluitend vrouwelijk vee van dikbilkwaliteit. Hierdoor zijn wij in staat een constante kwaliteit rundvlees te leveren. Daar wij de herkomst en historie van onze dieren kennen is ons rundvlees op en top betrouwbaar. Wij bewerken het malse vlees tot heerlijke biefstuk en overige specialiteiten.
- Rundergehakt
- Runderbiefstuk
- Rundervinken
- Rundertartaar
- Runderbraadworst
- Rib-eye
- Entrecôte
Wij hopen u hiermee van dienst te kunnen zijn.
Voor reserveringen en/of informatie van buffetten adviseren wij u om contact met ons op te nemen.
VERS EN KIPLEKKER
Rond 1970 begon de familie Gevers met het van deur tot deur rondbrengen van verse eieren. Enkele jaren later kwamen daar ook verse kipproducten bij.In 1982 is de zaak uitgegroeid tot een winkel met alles op het gebied van kip, wild en gevogelte, in 1999 kwam daar ook de cateringtak bij.
In 2005 werd de winkel nogmaals uitgebreid, toen kwam er de slagerskant bij. Sindsdien is Gevers de winkel waar u alles op het gebied van vlees kunt krijgen.Vandaag de dag staan wij met bijna 50 jaar ervaring dag en nacht voor u klaar om u te voorzien van alles op het gebied van vlees, gevogelte en catering op het hoogste niveau.
Alles onder één dak
Een compleet en enthousiast team
Kwaliteit staat bij ons hoog in het vaandel
Uw eten, onze zorg!
Onze Barbecuepakketten
4 stukjes vlees per persoon (bestaande uit een mix van 8 verschillende soorten)
- Karbonade
- Varkensfilet
- Speklap
- Kipfilet
- Kipsaté
- Kipshaslick
- Kipburger
- Bbq worstje
2 soorten salades:
- Kipsalade
- Rundvleessalade
2 soorten rauwkostsalades:
- Lentesalade: bleekselderij, appel, ananas, kaas.
- Huissalade: spitskool, wortel, prei, paprika, zilveruitjes.
4 soorten saus:
- Knoflooksaus, bbq/shoarma, kruidenboter en pindasaus.
Stokbrood, wit en bruin
Evt. barbecue op gas, met rooster, bakplaat
Borden, bestek en servetten
Prijs per persoon € 11,95
+ € 15,00 schoonmaakkosten voor de barbecue
In overleg kan alles weer vuil opgehaald worden, kosten daarvoor € 1.00 p.p
Let op: 5 dagen van tevoren bestellen
Slagerij Huisman is een ambachtelijke slagerij met een eigen worstmakerij en rokerij. U kunt bij slagerij Huisman terecht voor topkwaliteit rundvlees, ambachtelijke bereide vleeswaren en rollades. Ook voor een feestelijke maaltijd, gourmet- en fondueschotels ben je bij ons aan het juiste adres. Kom gerust langs om ons heerlijke vlees en onze worstsoorten te proeven.
Onze barbecue producten zorgen voor een smaakvolle barbecue.
Informeer in de winkel naar de mogelijkheden. Op bestelling is er veel mogelijk. Bestel tijdig om teleurstellingen te voorkomen.
Bestel nu je barbecue online! »
Bekijk ook onze barbecueschotels »
Rundvleesspecialiteiten
per 100 gram | |
Rib eye | € 3,29 |
Entrecote | € 3,14 |
Entrecote de Paris | € 2,85 |
T-bonesteak | € 2,59 |
Pepersteak | € 2,42 |
Cote de boeuf | € 2,18 |
per stuk | |
Biefspies | € 2,90 |
PIcanha spies | € 2,70 |
per kilo | |
Picanha (Zuid-Amerikaanse staartstuk) | € 24,80 |
Hamburgers (puur rundvlees)
per 100 gram | |
BBC papika rolletje | € 1,98 |
per stuk | |
Hamburgers | € 1,20 |
Biefburger | € 1,20 |
New Yorker | € 1,60 |
Kwartponder | € 1,70 |
Stoere mannenburger | € 1,70 |
Pikante damesburger | € 1,70 |
Thaise curryburger | € 1,70 |
Varkensvlees op de grill
per 100 gram | |
Gemarineerde karbonade | € 1,54 |
Gemarineerd speklapje | € 1,38 |
Gemarineerd filetlapje | € 1,93 |
Karboletje | € 1,55 |
Gemarineerde satéblokjes | € 1,65 |
per stuk | |
Varkenshaas spies | € 2,50 |
Katenhaas spies | € 2,50 |
Varkenshaas saté | € 2,50 |
Shaslick | € 2,15 |
Juniorspies | € 1,65 |
Pork spinner | € 1,70 |
Vinken spies | € 2,49 |
per portie | |
Saté (3 stokjes) | € 1,70 |
per kilo | |
Gemarineerde spare ribs | € 10,90 |
Voorgebraden spare ribs | € 16,00 |
Welkom bij Slagerij Lansink
|
|
Zoals onze naam al zegt, zijn we een specialiteitenpoelier, vooral op het gebied van de kant- en klare maaltijden en gegrilde producten. Het assortiment is zeer divers en uitgebreid. Wekelijks zijn we bezig nieuwe maaltijden en kipschotels te ontwikkelen. Ook op wildgebied is ons aanbod zo uitgebreid mogelijk. In de diepvries ligt het hele jaar een flinke voorraad en uiteraard is er ook regelmatig vers wild. Bent u op zoek naar een heerlijke en vooral gemakkelijke maaltijd, dan is ons assortiment het proberen waard. Voor exclusief wild van uitstekende kwaliteit kunt u altijd bij ons terecht.
Simon Dros nam op 1 januari 2017 Slagerij Dros over van zijn vader. Hij is de vijfde in de lijn en het bedrijf bestaat al 125 jaar. Simon gooit het roer om, vertelt hij, in de richting van waar hij in gelooft: terug naar het ambacht. Hij werkte de afgelopen jaren bij verschillende slagerijen en bij slachthuizen om ervaring op te doen. Hij was betrokken bij de Youth Food Movement en schoof een jaar lang bij mensen aan tafel voor Simons Social Experiment. “Ik ben honderdduizend keer op mijn bek gegaan. Nu weet ik hoe het niet moet en wat voor baas of foodhipster ik niet wil zijn. En ik weet ook wat ik wel wil: kennis opdoen en kennis overdragen.”
Er is geen betere lever te krijgen in Nederland dan bij ons. Een klant vroeg me: ‘Kun je nog lever maken zoals je opa dat vroeger maakte?’ Ik dook in de archieven – er is een gedeelte bewaard gebleven van de lectuur die mijn opa gebruikte – en maakte er werk van. Ook het rookvlees heb ik aangepast. Het is nu minder zout en hoger op smaak. Ik heb ook geëxperimenteerd met pekelvlees. Dat pakte zó goed uit. Dat is hoe ik het wil, terug naar de basis en zoveel mogelijk productie uit eigen keuken”, vertelt Simon. Het eerste dat hij deed, was personeel aannemen. Toen hij begon, stond hij met één parttimer in de zaak, zijn vader Jaap sprong bij. Maar Simon wilde de focus op de keuken, met personeel dat verstand had van eten en van de bereiding ervan. Inmiddels werken er twee fulltimers en twee parttimers in de slagerij: “Omdat smaak belangrijk is: het moet puur en eerlijk zijn, je moet de smaak en de textuur van echt goed vlees proeven. Je moest eens weten hoeveel onderzoek er wordt verricht naar precies de juiste, verslavende toevoegingen in de recepturen van kant-en-klaarmaaltijden, kruiden en pakjes. Daarom ben ik tot zeven uur ‘s avonds open, zodat mensen niet veroordeeld zijn tot de supermarkt als ze terugkomen van hun werk.”
Ook voor spinnenkoppen en Jodenhaas
Het bekendste product van Slagerij Dros is de worst. Dat is al 125 jaar zo en dat blijft zo. Maar bij Simon kun je ook terecht voor vlees dat niet meer vanzelfsprekend te koop is in slagerijen. Simon werkte in een slachthuis en weet dus precies welk vlees waar vandaan komt en wat je er mee kunt: “Er is een heleboel kennis verdwenen”, vertelt hij. “Veel slagers zijn lapjessnijders geworden. Ze kopen het vlees kant en klaar verpakt in en weten niet meer van welk deel van het dier het afkomstig is. Onbekende stukken worden daardoor tot gehakt gemalen. Spinnenkop bijvoorbeeld. Dat is een lapje van het heupbeen van een rund. Of Jodenhaas. De Joden mochten niet van de achterkant van een rund eten en aten daarom schouderbiefstuk. Heerlijk zacht. Of de bavette en de longhaas, biefstuk met een grovere draad, maar mals en smaakvol. Ook bij degenen die het vlees bereiden, is kennis verloren gegaan. Goede recepten die van oma op moeder op dochter overgingen, zijn verdwenen.” Simon wil die kennis terugbrengen. Hij wil ouderwetse kwaliteit leveren zonder nostalgisch te zijn: “Door hedendaagse technieken te gebruiken – of juist niet – kun je heel mooie producten maken. Door vragen te stellen, kunnen klanten er optimaal van genieten. Er zijn maar weinig geneugten die elke dag terugkerend zijn. Eten is daar één van. Schaam je dan ook nergens voor, maar vraag, zou ik mijn klanten willen zeggen. En durf daarnaast ook kritiek te uiten: zonder kritiek kan geen mens of vakman groeien.”
De traiteurskant op
Het was Simons bedoeling om in het vroege voorjaar te verbouwen. Nadat er een beer op zijn weg verscheen, is dat plan vertraagd, dat wordt nu het najaar. “Het is plan B. Maar dat stelt me wel in staat om flink te groeien. We gaan de traiteurskant op met mooie, verse maaltijden. Eerlijk eten zonder toevoegingen.” Het was hard werken, de afgelopen anderhalf jaar. Door personeelstekorten moest iedereen een stap harder lopen dan dat de bedoeling was: “Ik ben heel trots op het personeel, op wat we met z‘n allen hebben neergezet. Nu wordt het iets relaxter, iedereen kan zich meer focussen op zijn eigen specialiteiten. Ik ook. Ik werk nu nog zo’n 80 uur per week in de zaak. Sommige mensen zeggen dat dat ondernemen is, maar daar geloof ik niet in. Ondernemen is een visie hebben, doelen stellen en ergens naar toe werken, het personeel laten groeien en ze in staat stellen het beste uit zichzelf te halen. Én kwaliteit leveren. Slagerij Dros heeft altijd een leidende positie op het eiland gehad. Die zijn we in de loop der jaren enigszins verloren. De taak is nu aan mij om die positie terug te winnen.”
Slagerij Dros is van maandag tot en met vrijdag geopend van 8.30 tot 19.00 uur, op zaterdag van 8.30 tot 17.00 uur.
Slagerij Dros | Parkstraat 42, Den Burg | T: (0222) 315707 | E: info@dros.keurslager.nl
Slagerij Smit; net even anders!
Slagerij Smit staat voor een goed stuk vlees van topkwaliteit, uit eigen regio. Wij selecteren zelf het vee en verwerken het tot de bekende heerlijke producten. Zo weten we wat wij in huis halen en kunnen een constante kwaliteit bieden.
In onze slagerij vindt u onze echte grillspecialiteiten, zoals spareribs, kippenbouten, drumsticks, Zeeuws spek en gehaktballen. Uit eigen worstmakerij komen veel van onze vleeswaren en worsten. Dit ziet u niet alleen, dit proeft u zeker! Niet te vergeten, onze maaltijden en broodjes. Altijd vers en smaakvol.
Barbecue
Heerlijk barbecueën met familie, buren en/ of vrienden. Samen vlees bereiden op de barbecue geeft altijd een gezellige sfeer. Natuurlijk kunnen hierbij onze specialiteiten niet ontbreken. Wij hebben al een aantal pakketten voor u samengesteld. Heeft u speciale wensen, geef het aan ons door, dan bespreken we met u de mogelijkheden.
Barbecuepakket
‘Zonder zorgen budget’
- 20 hamburgers
- 20 barbecueworsten
- 25 saté
- 20 golfspiezen
- 20 fakkels
- 20 westernsteaks
- Satésaus
- Knoflooksaus
- Rundvleessalade
- Stokbrood en kruidenboter
- Barbecue en gas
- Inclusief schoonmaken barbecue
Prijs per 25 personen: € 265,00
Barbecuepakket
‘Zonder zorgen de luxe’
- 25 kipsaté
- 15 shaslick
- 15 kip Hawaïspiezen
- 15 hamburgers
- 15 westernsteaks
- 15 biefstukspiezen
- 15 varkenshaasmedaillons
- 15 mixed grills
- Satésaus
- Knoflooksaus
- Barbecuesaus
- Rundvleessalade op schaal
- Stokbrood en kruidenboter
- Barbecue en gas
- Inclusief schoonmaken barbecue
Prijs per 25 personen: € 330,00
Pakket Populair
- Hamburger
- Karbonade
- Worstje of drumstick
- Saté
- Shaslick of Hawaïspies
Prijs per persoon: € 5,95
Pakket de Luxe
- Mixed grillspies
- varkenshaas saté
- Biefstukspies
- Steak/ filetlapje
- Luxe hamburger
Prijs per persoon: € 7,95
Pakket Kinder
- Hamburger
- Saté
- Kinderspies of globespies
Prijs per persoon: € 3,25
Pakket Budget
- Hamburger
- Worstje of drumstick
- Shaslick/ Hawaïspies/ globespies
- Saté
Prijs per persoon: € 4,50
-
Slagerij Smit
- Leeuwarden, 8916 HT Bilgaardpassage 81. 058-2664759
- Berlikum, 9041 BB Buorren 28. 0518-461403
- Leeuwarden, 8925 CJ Lieuwenburg 77. 058-2671020
- : slagerijsmit@live.nl
Welkom bij Poelier & Grill ASIVA
Wij zijn sinds oktober 2018 gevestigd in Bolnes, Ridderkerk.
Opzoek naar een goede poelier? Dan bent u bij ons aan het goede adres.
Poelier & Grill Asiva, Wij verkopen zowel gegrilde als verse kipproducten. Ook kunt u bij ons vers belegde broodjes vinden.
Cateringservice!
Bruiloft of verjaardagsfeestje? Op bestelling zijn bereid om Surinaams/Hindoestaanse gerechten voor u klaar te maken.
Als je je ooit afgevraagd hebt hoe een keramische grill gemaakt is, en hoe Primo een levenslange garantie op zijn keramiek kan bieden, bekijk dan dan deze video! Primo’s oprichter, George Samaras, neemt je mee op een gedetailleerde reis binnen elk van de afdelingen in zijn Amerikaanse fabriek.
Wilt u zich ook goed voorbereiden op de zomer en wilt u handige tips over het barbecueën? Kijk dan het fragment van 31 mei van RTL LifestyleXperience! Daar leggen wij u uit hoe u het beste een stuk vlees kunt bereiden en welke materialen u nodig heeft!
Heeft u interesse in een Primo Grill of wilt u gewoon weten wat wij allemaal verkopen op barbecueplein.nl?
Lees of download de gratis catalogus hier.
Kwaliteit en ambacht
In onze winkel staan wij dag in, dag uit voor u klaar als exclusief Gildeslager. Wij zijn u graag van dienst met goede, altijd verse producten en nuttige adviezen en tips. Bovendien verrassen wij u graag met de bijzondere specialiteiten uit onze ambachtelijke worstmakerij. Met de grootste aandacht en zorg wordt voor u een smakelijk stukje vlees afgesneden. Alle vleeswaren worden bereid in onze grote worstmakerij, waarbij kwaliteit hoog in het vaandel staat.
Wij wensen u een smakelijk bezoek, en mocht u trek krijgen van al dat lekkers, kom dan gerust naar onze winkel!
Mals en luxe rundvlees van het Twentse land
Smaak en kwaliteit, puur vlees!
Ons gehele assortiment rundvlees is afkomstig van het Blonde d’Aquitaine ras van VIT Twente. De koeien en kalveren grazen het grootste deel van het jaar in de wei. Om het welzijn van de dieren te vergroten krijgen de koeien en kalveren veel rust, ruimte en een uitgekiend voedingsschema. Lees meer »
Kies bewuster, kies varkensvlees van het Wroetvarken
Wroetvarkens leven in een wroetstal. Daar hebben zij veel ruimte om te wroeten in het zaagsel. Zo leven zij zoals een varken hoort te leven. Wroetvarkens zijn actief en hebben een hoge weerstand. De varkenshouder streeft ernaar zoveel mogelijk gebruik te maken van granen geteeld in de regio. Lees meer »
Twentse blauwe, echt andere kip.
Smaakvol, gezond en traceerbaar!
De kippen leven van ei tot kip op één boerderij, waardoor de kwaliteit gegarendeerd kan worden. Zo is de kip altijd antibioticavrij en is de vitaliteit van de kip bekend.
Rundvlees
Mals en luxe rundvlees van het Twentse land; smaak en kwaliteit, puur vlees!
Ons gehele assortiment rundvlees is afkomstig van het Blonde d’Aquitaine ras van VIT Twente. De koeien en kalveren grazen het grootste deel van het jaar in de wei. Steeds vaker lopen ze in natuurgebieden van Natuurmonumenten en Staatsbosbeheer. Om het welzijn van de dieren te vergroten krijgen de koeien en kalveren veel rust, ruimte en een uitgekiend voedingsschema. De voeding bestaat uit onder andere hooi, maismeel en tarwe.
Specialiteiten
- Een ware topper is onze uitmuntende biefstuk!
- Riblappen
- Biefstukspies gemaakt van biefstuk, rucola, zongedroogde tomaatjes en rauwe ham
- Runderpampa van mals rundvlees met ontbijtspek, prei en mosterddressing
- Cote de boeuff: stoer vlees voor de grote mensen
Voor de Barbecue-liefhebbers hebben wij mooie pakketten samengesteld
Voor meer informatie verwijzen wij u naar onze website.
Slagerij Oostwal is al vanaf 1986 een begrip in Amsterdam en omstreken
Alle producten worden met liefde, passie en toewijding geproduceerd in eigen keuken. in onze worstmakerij produceren wij diverse soorten overheerlijke worstsoorten (gekookte worst, Leverworst, Osseworst en uiteraard onze bekende grillworst.
Wij hebben onze eigen koeien.
Die heerlijk ontspannen staan in de wei van Monnickendam.
Ons varkensvlees is uiteraard van het Keurmerk KDV.
Uiteraard heeft alles ons vlees voor dat het bij ons terecht komt een goed leven gehad.
Gezond en diervriendelijk
Scharrelslagerij ’t Oude Ambacht is gevestigd in de gezellige Reinkenstraat. Deze gezellige winkelstraat is gelegen in de historische wijk Duinoord. Wij hebben zeer ruime winkeltijden, waardoor u volop gelegenheid heeft op uw gemak bij ons uw boodschappen te doen.
Wij leveren vlees dat veel smaakvoller is, waarvan de structuur steviger is en op een diervriendelijke manier tot stand komt. Klanten kunnen alles vragen over de herkomst van het vlees. Klanten worden door ons goed geïnformeerd. Informatie is belangrijk. Zeker nu, nu mensen zich steeds meer bewust zijn van dierenwelzijn.
Klik hier voor een virtuele rondleiding door onze winkel
Historie
De geschiedenis van onze winkel start wanneer mr Westphal Sr in 1947 in de Reinkenstraat in een voormalige bloemenwinkel een slagerij begint. In 1958 komt er een grote verbouwing, een nieuwe toonbank, nieuwe wandtegels en vloertegels en de koelcel wordt verplaatst.
Op 12 jarige leeftijd komt Daan Wesphal Jr bij zijn vader werken, en daar leert hij het slagersvak. In die tijd werden veel vleeswaren zelf gemaakt, en zo wordt nog steeds o.a de gekookte worst en rookworstje gemaakt. In 1965 neemt Daan Westphal Jr de winkel van zijn vader over. In 1988 wordt de winkel weer verbouwd, maar de oude sfeer van de winkel blijft behouden. En het concept van de winkel verandert en kiest men voor vlees afkomstig van de scharrelboerderij. Na nog jaren met liefde in de winkel te hebben gewerkt, nemen wij John en Ineke Warrington in 1997 de slagerij van Daan Westphal Jr over.
Met dezelfde liefde voor het slagersvak gaan wij door. Nog steeds wordt in onze winkel bijna alles zelf gemaakt, daarom hebben wij onze winkel het Oude Ambacht hebben genoemd. Boerenham, schouderham, bacon, ontbijtspek, rookvlees, pekelvlees, gekookte worst, grillworst, boterhamworst, rookworst, gebraden gehakt, rosbief, fricandeau, kalfsrollade en ga zo maar door. Ook al onze soepen komen uit eigen keuken.
Na 11 jaar hebben we de winkel weer verbouwd. Alles is er uit en alles is nieuw. De winkel heeft na de verbouwing haar nostalgische karakter behouden. We hebben twee toonbanken in de winkel waarvan de ene is gevuld met vlees uiteraard alles van de scharrelboerderij en in de andere toonbank staan salade’s, tappa’s, maaltijden en lekkere hapjes.
Tussen de toonbanken is een broodjesuitgifte waar we een groot assortiment broodjes verkopen. Diverse verse sapjes en smoothies zijn er ook verkrijgbaar. Ook kunnen er warme soepjes worden meegenomen. In de winkel staat een groot kookeiland zodat iedereen kan zien wat we doen en wat we maken. Achterin de winkel is een worstmakerij en als je het leuk vindt, kan je mee kijken.
Over ons.
Houtskool
Wij zijn de specialist van houtskool afkomstig uit Zuid-Amerika. Onder de labels Black ranch en Pitmaster voorzien wij onze klanten van een lump-charcoal geschikt voor alle type grills. Door de grove sorteringen en harde structuren zijn onze producten geschikt voor lange sessies van grillplezier en zorgen voor aangename smaak- en rookaroma’s.
Rookhout
Talrijk gewaardeerde klanten uit de vlees- en viswarenindustrie evenals delicatessenrokerijen kiezen al jaren voor Goldspan Smoke. Het rookhout wordt geproduceerd van hoogwaardig rondhout van beuken en wordt versnipperd, gedroogd, ontstoft en gesteriliseerd.
Grills
Everdure is ontwikkeld in samenwerking met de topchef Heston Blumenthal. Deze topchef van het 3-sterrenrestaurant The fat duck in het Verenigd Koninkrijk werd in 2005 verkozen tot het beste restaurant ter wereld. Als persoonlijkheid geniet hij veel aanzien
binnen de wereld van gastronomie, wereldwijd.
Barbecues
Dancook is ontstaan uit deze Deense traditie van koken buitenshuis. We doen ons best om eenvoudige, kwalitatief hoogwaardige producten te ontwerpen die de best mogelijke bakresultaten verzekeren.