Chimichurri

Voorbereiding In Argentinië, waar gegrild rundvlees ("asado") een kunstvorm is, is chimichurri een essentiële smaakmaker. Deze eenvoudig te maken Chimichurri is...
Sticky kalkoen drumstick

Sticky kalkoen drumstick van Mele Best

Sticky kalkoen drumstick van Mele Best  Sticky kalkoen drumstick van Mele Best. Een heerlijke sticky kalkoen drumstick van de barbecue afgelakt...

Carolina Pulled Pork

ACHTERGRONDINFORMATIE Pulled Pork bestaat al vele jaren en is wereldwijd een echt favoriet gerecht geworden. Als je naar menukaarten in restaurants...
Javaanse ketjap spareribs

Javaanse ketjap spareribs van Mele Best

Javaanse ketjap spareribs van Mele Best Javaanse ketjap spareribs van Mele Best. Langzaam gegaarde Javaanse ketjap spareribs bereid op de barbecue....

Pulled Pork Rolls

Voorbereiding Misschien heb je weleens bij de warme bakker van die overheerlijke cinnamon rolls zien liggen met kaneel, pecannoten en karamelsaus....

Kansas City Spareribs

VOORBEREIDING Kansas City: een van Amerika’s barbecue iconen, om nog maar te zwijgen van het gerecht dat Kansas City beroemd heeft...

Wie maakt de lekkerste Cote de Boeuf en wint een half varken?!

Slagerij Versluis uit Nederhemert is recent door de ‘corona crisis’ een online webshop gestart waar je een zeer uitgebreid assortiment...

Wat is Dry Aging?

Dry Aged Meat Waarschijnlijk heb je wel eens in een restaurant "dry aged steak" op het menu zien staan. Misschien heb...

Een Islamitische slagerij met oog voor kwaliteit en dagelijks verse barbecueproducten

Een Islamitische slagerij met oog voor kwaliteit en dagelijks verse producten Wij zijn de islamitische slagerij uit Almere met een zeer uitgebreid...

SMOKEY GOODNESS FESTIVAL

Jord Althuizen’s nieuwste BBQ-boek Smokey Goodness – Burgers & BBQ Bites, met barbecuerecepten voor iedereen, voor fans van BBQ USA-style...