Mechoui lamsbout met chermoulasaus

INGREDIËNTEN Voorbereidingstijd: 15 minuten + 1 uur marineren 1 lamsbout Voor de chermoulasaus: 1 ui 3 teentjes knoflook 1/2 bosje...

CHICKEN DRY RUB RECEPT

Naast kant en klare dry rubs is het juist leuk om dit zelf te maken en het is ook best...

Een derde grillers ziet barbecue als statussymbool

Nederlanders steeds vaker en beter aan de BBQNaast een mooi huis en een snelle auto kunnen we nu ook indruk...

Braadstuk van de barbecue (BBQ Nerds)

Wij hadden de eer om iets te mogen bedenken en uit te voeren op de barbecue met een braadstuk van...

Gerookte kipfile van Mele Best (video)

Ingrediënten 1000 gram Kipfilet Pekel Pekel 2000 ml Water 200 gram Bruine basterd suiker 200 gram Zeezout 8 gram Zwarte peper 4 Jeneverbessen 4 blaadjes Laurier 2 Kruidnagels 2 gram Tijm 1...

Kwaliteit en smaak vindt u bij slagerij Vreeburg

Slagerij Vreeburg is al generaties lang een begrip in Leidschendam en Voorburg. Een ambachtelijke slagerij waar smaak, kwaliteit en kennis...

Puled pork (weber.nl)

INGREDIËNTEN 1 volledige varkensschouder met bot 2 liter appelsap 20 cl ciderazijn 10 g grof zout RUB (DROGE MARINADE) 100 g...

Lamskroon met avocadosalde en granaatappelvinaigrette

INGREDIËNTEN 2 lamskronen van ongeveer 500 g elks Citroenpeper of een andere geprefereerde rub Zout AVOCADOSALDE 2 avocado's 2 handen vol...

Where Whisky meets Rum….

Ben je een echte WHISKY liefhebber, of houd je meer van RUM? Kom dan op zaterdag 12 oktober naar de 14de...

Workshop bord in beeld (tip van barbecuenieuws.nl)

Wij ontvingen geluiden dat er behoefte is aan een workshop waar je kan leren jezelf en je gasten meer genot...